"Je m'occupe du vin"

Clemens Strobl est un vigneron autrichien issu d’une nouvelle génération de producteurs qui revendiquent une approche sensible, artisanale et profondément ancrée dans leur terroir. Originaire d’Autriche, il est étroitement lié aux paysages viticoles de son pays, où la culture de la vigne s’inscrit autant dans une tradition paysanne que dans une réflexion contemporaine sur le vivant. Son travail s’inscrit dans un contexte autrichien marqué par une forte exigence qualitative et une relation très intime entre le vigneron, le sol et le climat. Sa formation s’est construite à la fois de manière académique et empirique. Clemens Strobl a suivi un parcours viticole classique en Autriche, complété par de nombreuses expériences auprès de domaines partageant une vision respectueuse de la nature. Très tôt, il s’est intéressé aux vinifications peu interventionnistes, aux fermentations spontanées et à l’expression la plus sincère possible du raisin. Cette formation hybride, mêlant savoir technique et apprentissage sur le terrain, a façonné son style : précis, vivant et sans artifice. Une anecdote souvent associée à Clemens Strobl illustre bien son rapport au vin et à la vigne. Lors de ses premières vinifications en solitaire, il aurait volontairement accepté des vins imparfaits sur le plan esthétique pour mieux comprendre leurs évolutions naturelles, préférant observer et apprendre plutôt que corriger à tout prix. Cette démarche, presque contemplative, est devenue une ligne directrice de son travail : laisser le vin raconter son histoire, même lorsque celle-ci sort des cadres établis. Aujourd’hui, Clemens Strobl est reconnu pour des vins libres, tendus et vibrants, qui traduisent autant le caractère de leurs terroirs que celui d’un vigneron profondément engagé dans une viticulture de conscience et de patience.

Claire Villars-Lurton : Issue de la puissante famille Merlaut, passionnée et engagée dans le vin. Elle prend la direction des domaines familiaux dès le début des années 2000. Elle dirige aujourd'hui : Château Haut-Bages-Libéral (Pauillac, 5e Cru Classé 1855), Château Ferrière (Margaux, 3e Cru Classé), Château La Gurgue (Margaux). Pionnière de la viticulture biodynamique, elle obtient les certifications organiques et biodynamiques sur ses domaines entre 2018 et 2020. Reconnue parmi les 50 meilleurs vignerons de France, elle est réputée pour son exigence, sa créativité et sa quête permanente de terroir pur. Gonzague Lurton : Héritier de la maison Lurton, il ne cache pas son destin : dès 1992, il impose le Château Durfort-Vivens (Margaux, 2e Cru Classé) comme son domaine de cœur. Sous sa conduite, Durfort-Vivens devient le premier grand cru classé de Margaux entièrement certifié bio et biodynamique (certifié en 2016). Il innove en prônant une vinification novatrice : la mise en place d’une cuverie en amphores en terre cuite, visant à préserver l’expression pure du fruit ; le domaine détient l’un des plus grands chais à amphores au monde. Abandon du second vin au profit d’une gamme de cuvées « Les Parcelles » (Le Plantes, Le Hameau, Le Plateau), issues de terroirs singuliers et destinées à être dégustées jeunes. Leur union symbolise la rencontre de deux dynasties viticoles : Lurton et Merlaut, consolidant un héritage d’excellence. En 2012, pour enrichir leur vision, ils acquièrent un domaine en Sonoma Valley (Californie), nommé Trinité Estate ou Acaibo, en agriculture biologique. Ensemble, ils gèrent aujourd’hui six domaines, tous engagés dans une viticulture respectueuse, souvent certifiée biodynamique depuis 2007–2009, avec des pratiques soucieuses de la vie du sol.

Passionnée de vin, Anne-Marie Gaudin Riché a rejoint le domaine en 1987, après avoir obtenu son BTS en élaboration et commercialisation des vins. Cette même année, elle a ouvert le caveau de vente sur la place de Gigondas. En collaboration avec son mari, vigneron à Châteauneuf-du-Pape, ils ont acquis des vignes à Vacqueyras en 2003 pour compléter leur gamme familiale. Leur fils Henry, passionné de viticulture, a commencé à travailler avec eux depuis la récolte de 2017, après avoir obtenu son BTS Viti-Oeno au Château St Cosme à Gigondas. En 2019, il est parti en Nouvelle-Zélande pour vinifier au Clos Marguerite à Blenheim. Depuis l’été 2019, il est très motivé à travailler au Domaine Familial au Terme à Gigondas et aide de temps à autre son père à Châteauneuf-du-Pape. À chaque génération, ils mesurent la valeur du labeur et leur attachement profond au Terme. Pour le millésime 2018, célébrant les 100 ans, Henry, représentant de la cinquième génération, a souhaité réaliser une cuvée en hommage à Célestin. Cette cuvée sera un jour dévoilée, symbolisant tout l’amour qu’ils portent à leurs ancêtres, à leur village et à son terroir, ainsi que leur respect et engagement pour l’avenir.