"Je m'occupe du vin"

La famille Avril est installée à Châteauneuf-du-Pape depuis plusieurs siècles, avec des traces de présence viticole remontant au XVIIe siècle. À l’origine, les Avril sont des vignerons du village qui cultivent quelques parcelles pour leur propre consommation et pour la vente locale. Le domaine prend une dimension plus structurée à la fin du XIXe siècle lorsque Paul-Eugène Avril décide de commercialiser les vins sous le nom de Clos des Papes, en référence à l’histoire pontificale du village. Son fils, Paul Avril, joue ensuite un rôle déterminant dans l’histoire de l’appellation : il participe activement à la création de l’AOC Châteauneuf-du-Pape en 1936 et devient une figure centrale de la défense des règles qualitatives du vignoble. Depuis, le domaine est transmis de génération en génération, toujours au sein de la famille.La formation des membres de la famille Avril s’inscrit dans une tradition à la fois empirique et technique. Les savoir-faire se transmettent d’abord sur le terrain, au cœur des vignes et du chai, aux côtés des générations précédentes. Par la suite, les héritiers complètent généralement cet apprentissage familial par des études viticoles et œnologiques afin d’acquérir une base scientifique et technique moderne. Paul-Vincent Avril, actuel dirigeant du domaine, a ainsi suivi une formation viticole avant de revenir travailler sur l’exploitation familiale, où il a progressivement pris la relève de son père, Paul Avril, en conservant la philosophie traditionnelle du domaine tout en adaptant certaines pratiques.Parmi les anecdotes marquantes, la famille Avril est souvent associée à la défense de l’authenticité de l’appellation. Paul Avril père était connu pour son caractère entier et sa vision très exigeante du vin de Châteauneuf-du-Pape. Il racontait volontiers qu’un grand vin devait être jugé sur sa capacité à vieillir plutôt que sur son effet immédiat en dégustation. Une autre particularité du domaine est qu’il n’a jamais cherché à multiplier les cuvées ou à produire des sélections parcellaires, préférant rester fidèle à un seul grand assemblage issu de nombreuses parcelles, considéré comme la véritable expression du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Cette fidélité à une vision classique et familiale a contribué à la réputation du Clos des Papes comme l’un des domaines les plus constants et respectés de l’appellation.

Thibaud Boudignon n’est pas issu d’une famille de vignerons : il est originaire de Bordeaux, a pratiqué le judo dans sa jeunesse, puis s’est formé en œnologie et viticulture auprès de domaines de Bordeaux, Bourgogne, Loire, et à l’étranger. En 2008, il acquiert ses premières vignes (≈ 3,5 ha) en Anjou / Savennières, et produit son premier millésime en 2009. Le domaine s’est développé progressivement, et compte aujourd’hui ≈ 7,5 hectares de vignes répartis entre Savennières (≈ 5 ha) et Anjou (≈ 2,5 ha). Il est rapidement devenu une figure de la nouvelle génération de vignerons de la Loire, salué pour la pureté, la tension et l’expression de terroir de ses vins.

4 générations se succèdent pour un domaine qui a su considérablement progressé ; tant par les méthodes repris du cahier des charges de l'agriculture biologique que par la profondeur des vins.