"Je m'occupe du vin"

Jérémy Bricka est un vigneron installé à Mens, dans le Trièves, au sud de l’Isère, au cœur d’un paysage alpin dominé par le massif du Vercors et le mont Aiguille. Ce territoire de moyenne montagne possède une longue histoire viticole aujourd’hui presque oubliée. Attiré par ces paysages sauvages et par le potentiel des coteaux autrefois plantés en vigne, il choisit de s’y installer afin de participer à la renaissance d’un vignoble disparu depuis plusieurs générations. Sur les coteaux de Brion et de Roissard, entre environ 500 et 700 mètres d’altitude, il replante progressivement plusieurs hectares de vignes et redonne vie à une tradition viticole locale qui avait quasiment disparu au XXe siècle. Avant de devenir vigneron, Jérémy Bricka suit une formation d’ingénieur agronome puis se spécialise en œnologie. Cette double formation scientifique lui permet d’aborder la vigne et le vin avec une approche à la fois technique et sensible au terroir. Il acquiert ensuite une solide expérience dans la vallée du Rhône septentrionale où il travaille pendant plusieurs années dans des domaines réputés de l’appellation Saint-Joseph et sur les coteaux granitiques de l’Hermitage. Cette immersion dans des vignobles exigeants lui donne une maîtrise précise du travail de la vigne et des vinifications parcellaires. Plus tard, son parcours le mène également à participer à la création de la distillerie des Hautes Glaces dans le Trièves, expérience qui nourrit encore davantage sa réflexion sur les terroirs de montagne et les fermentations naturelles. L’installation de Jérémy Bricka dans le Trièves tient presque de l’aventure. Lorsque les premières plantations commencent, les coteaux sont envahis par les broussailles et les anciennes terrasses viticoles ont disparu sous la végétation. Le travail débute donc par un véritable chantier de défrichage et de remise en culture de parcelles abandonnées depuis plus d’un demi-siècle. Les habitants du village, parfois surpris de voir réapparaître des vignes sur ces pentes oubliées, observent progressivement le paysage se transformer. Quelques années plus tard, les premières vendanges symbolisent le retour de la vigne dans cette vallée alpine, comme si la montagne avait retrouvé une mémoire ancienne que le vigneron s’était contenté de réveiller.

Emmanuel Reynaud, né le 28 novembre 1963 à Saint-Étienne, est un vigneron français réputé, à la tête de domaines viticoles prestigieux tels que Château Rayas, Château des Tours et Château de Fonsalette dans la vallée du Rhône. Issu d'une lignée de vignerons, Emmanuel Reynaud est le petit-fils d'Albert Reynaud, notaire devenu viticulteur en 1880, fondateur du Château Rayas. Son père, Louis Reynaud, a ensuite développé le domaine en acquérant le Château des Tours en 1935 et le Château de Fonsalette en 1945. Emmanuel a commencé à travailler dans les vignes dès l'âge de 19 ans, aux côtés de son père et de son oncle, Jacques Reynaud En 1989, Emmanuel Reynaud a construit une cave au Château des Tours pour la vinification et l'élevage des vins. En 1997, à la suite du décès de son oncle Jacques, il a repris la direction du Château Rayas, apportant sa vision et son savoir-faire aux domaines familiaux. Méthodique et discret, Emmanuel Reynaud est reconnu pour son respect du terroir et des méthodes de vinification traditionnelles. Il produit des vins recherchés mondialement, notamment le Château Rayas, considéré comme l'un des meilleurs Châteauneuf-du-Pape. Son approche unique et son dévouement ont contribué à la renommée internationale de ses domaines. Emmanuel et son épouse ont six enfants, dont trois travaillent dans le secteur agricole. L'aîné, né en 1989, est impliqué au Château des Tours, perpétuant ainsi la tradition familiale. Aujourd'hui, Emmanuel Reynaud continue de gérer les trois domaines, assisté de ses employés, en maintenant l'excellence et l'authenticité qui caractérisent les vins de la famille Reynaud.

 Jean-Rémi a passé son enfance à Carcassonne, immergé dans l’univers de deux cultures méditerranéennes : celle du Liban, terre de ses ancêtres, et celle du sud de la France, où il a vu le jour. Après avoir suivi des études en mathématiques et en sciences de l’environnement, il s’est spécialisé dans l’étude des sols et des végétaux. Son attachement au pourtour méditerranéen l’a naturellement conduit à travailler dans le domaine de la vigne et de l’olivier. En 2003, il couronne son parcours académique en obtenant le diplôme national d’œnologue à l’ENSAT de Toulouse. Fort de son expérience universitaire, il met ensuite cinq années à servir les Corbières en tant que technico-commercial pour les Celliers d’Orphée, avant de fonder, en 2007, sa propre agence de négoce, « Fontemour ». Fredi a passé son enfance entre la côte galicienne et la Suisse, pays qui a vu s'épanouir son adolescence et sa jeunesse. Après avoir entamé une carrière de DJ, sa première passion, il a finalement succombé à l'appel envoûtant de la vigne et du terroir. Cette attirance s'est muée en une véritable quête : déchiffrer les secrets de ces flacons, de ces grands vins et de ces crus d'artisans, afin d'en capturer l'émotion pour la retranscrire ultérieurement dans ses propres cuvées. Dès l'obtention de son diplôme à la renommée Station fédérale de recherches agronomiques de Changins, Fredi s'est engagé dans divers projets dans le Priorat, notamment au sein de « Sao del Costers » jusqu'en 2013, avant de lancer son initiative éponyme « Fredi Torres Viticultor ». Par la suite, il étendit son expertise à d'autres contrées de Catalogne avec « Lectores Vini », pour, enfin, revenir à ses origines en Galice aux côtés des membres de « Silices Viticultores ».