"Je m'occupe du vin"

François, Émilie et Nina Mitjavile incarnent une histoire familiale où la vigne se transmet comme une langue maternelle. François Mitjavile, figure incontournable de Saint-Émilion et créateur des domaines Tertre-Roteboeuf et Roc de Cambes. Il grandit dans les chais, parmi les barriques chauffées à cœur, les fermentations lentes, les discussions où l’on parle plus de lumière, de maturité et de texture que de technique. Sa formation n’est pas seulement universitaire ou œnologique : elle est sensorielle. Il apprend le vin en le goûtant, en l’entendant, en observant la patience de son père, cette manière de laisser le temps travailler pour révéler la profondeur du fruit. Émilie, issue d’une formation scientifique tournée vers l’agronomie, rejoint François avec une approche rigoureuse du vivant. Son regard porte sur la vigne comme sur un organisme complet, où le sol, la plante et l’air forment un ensemble fragile qu’il faut comprendre plutôt que dompter. Elle apporte précision, constance, capacité à mesurer sans jamais figer. Nina, leur fille, s’est glissée naturellement dans l’histoire. Très jeune, elle accompagne les vendanges, participe aux dégustations familiales, apprend à lire le vin comme d’autres apprennent à lire les étoiles. Son rôle s’affirme au fil des millésimes : elle représente la continuité, le prolongement du geste. Une anecdote souvent racontée dans le cercle du domaine revient au premier millésime que François décide de vinifier sans demander l’avis de son père. On lui dit : « Tu es sûr de toi ? » Il répond simplement : « Je suis sûr du raisin. » La dégustation finale eut lieu en silence, puis son père posa la main sur son épaule et déclara : « Alors c’est ton vin. » Ce moment-là, murmuré, a scellé une chose essentielle : chez les Mitjavile, on ne succède pas, on ajoute une voix au chœur.

En 1973, Marlène Soria achète une belle maison de campagne dans le languedoc. Et c’est au début des années 80 que Marlène Soria décide de lâcher sa carrière d’agent immobilier. Issue d’une famille de vignerons, elle décide de défricher la garrigue de sa propriété pour y planter des vignes dans l’idée de faire un vin de copain. Sa première récolte en 1988, sur des syrahs en majorités et quelques cépages de la région laisse promettre un beau potentiel.

Famille historique : Les Mesclances est une propriété viticole familiale très ancienne, aux Villeneuve Bargemon, dont les racines remontent à 1530. Les terres ont été exploitées depuis le Moyen Âge, et la famille détient Les Mesclances depuis cette époque. Le domaine actuel a été détaché en 1802, suite à des partages familiaux, mais reste dans la même lignée. Arnaud de Villeneuve (avec son épouse Élisabeth) reprend la gestion du domaine familial en 2009. Bien qu’il assume la gestion dès 2009, certains documents indiquent qu’il “reprend officiellement” ou “prend la responsabilité majeure” en 2016. En 2018, il renforce l’équipe en nommant Alexandre Le Corguillé comme directeur du domaine. Ce renfort marque un tournant dans la structuration, la vinification et l’ambition du domaine. Arnaud avait déjà une expérience entrepreneuriale avant de diriger le domaine. Il dit : « Having created and managed my own business in the industry for more than 30 years, I had to learn everything about the winemaking profession » Autrement dit, Arnaud vient probablement d’un milieu professionnel / entrepreneurial hors du vin au départ, puis a “appris sur le terrain” la viticulture, la vinification, la gestion du domaine, après la reprise. Viticulture & renouveau : Arnaud et Elisabeth ont remis à neuf les installations (chai, cuverie, salle de dégustation), restructuré les vignes, travaillé le terroir pour mettre en valeur les différents sols (schistes, alluvions, coteaux, etc.).