L'alcool de gentiane est limpide et incolore, avec une
brillance typique des eaux-de-vie.
Au nez, il dégage des arômes boisés, avec des touches
fraîches et délicates de terre.
En bouche, il révèle une saveur marquée par des notes
terreuses et amères, caractéristiques de la gentiane. La longueur en bouche est
impressionnante, permettant une dégustation lente et appréciée.
L’ingrédient clé de cet alcool est l'extrait de racines
fraîches de gentiane, qui lui confère sa saveur distinctive. Cette boisson
offre une palette aromatique terreuse et herbacée, avec une amertume subtile
qui lui est propre.
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