Beaujolais villages Chardonnay Clos Reisser

La dénomination AOC Beaujolais-Villages découle de l'AOC Beaujolais, qui lui alloue un tiers de sa production. En 1950, elle fut pionnière en introduisant le terme "villages". Le château de Montmelas, construit en 977 et restauré par Viollet-le-Duc au XIXe siècle, trônait au cœur de cette région depuis le XIe siècle, lorsque les seigneurs de Beaujeu y résidaient. Les vins blancs et rosés sont relativement peu courants, avec une production de 390 000 hectolitres par an. Les vignobles s'étendent entre 190 et 550 mètres d'altitude, offrant une variété de sols. Les zones basses sont caractérisées par des limons argilo-calcaires, conférant aux vins une texture souple et légère. Les altitudes plus élevées présentent des sols de gneiss et de granit, tandis qu'au milieu se trouvent des limons et des limons sableux. Le climat subit trois influences, comme c'est le cas pour l'ensemble de l'AOC Beaujolais. Le gamay est le cépage privilégié pour les vins rouges et rosés, tandis que le chardonnay est utilisé pour les vins blancs.