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AccueilVinsBeaune 1er cru Clos de la Mignotte

2019

Beaune 1er cru Clos de la Mignotte

Rouge

89,90 €

Réf.BO-DCN-BECLM-75

Le Beaune 1er cru rouge Clos de la Mignotte est un vin puissant, intense et gourmand. Cette cuvée n'en fait pas excpetion, elle présente des notes de fruits des bois bien mûrs avec une finale sur la truffe. C’est un vin d’une belle élégance dans ce très grand terroir à rouge.

Bourgogne

Domaine Cheurlin-Noëllat-Georges Noëllat

Arômes : Fruité Epicé

Conservation : A boire et à garder

Format : 0,75 l

Cépages : 100% Pinot Noir

Culture : Sulfites raisonnés

Terroir : Argilo-calcaire

Appellation : AOC Beaune 1er cru

* Contient des sulfites

89,90€

l'unité

• En Stock

Plus que 1 bouteille

Qté

Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée. Les récoltes sont manuelles, souvent égrappées et macéré à froid avant la fermentation avec levures indigènes. L’élevage dure entre 14 et 20 mois en barriques. Les vins sont mis en bouteille sans filtration ni collage.

“L'avis du Sommelier”

Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or.
Cette appellation comporte 42 Climats classés en Premier Cru et est reconnue par l’AOC depuis 1936.
En quelques chiffres :

Les rouges représentent 355,16 ha et 58,43 ha de blancs.

+ sur le domaine

Vignoble et vinification

Domaine Cheurlin-Noëllat-Georges Noëllat

Les vins du domaine

Maxime CHEURLIN, le petit-fils de Marie-Thérèse Noëllat a repris la succession du Domaine Georges NOELLAT en 2010. Ils exploitent les vignes depuis 5 générations. Le domaine Cheurlin-Noëllat exploite une dizaine d’hectares en culture raisonnée sans désherbant sur des terroirs d’exception : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin… des grands pinots noirs de Bourgogne.

Comment le servir

“Les Accords”

Viande

Coq au vin rouge, chapon, civet de gibier, tajine de veau aux carottes, tourte de giber

Fromage

Epoisse, maroilles, munster

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C

Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse

Région :
Bourgogne

Appellation :
AOC Beaune 1er cru

Cépages :
100% Pinot Noir

Culture :
Sulfites raisonnés

Format :
0,75 l

Degrés alcool :
14% vol.

à boire :
Aujourd'hui à 2030

Millesime :
2019

Rouge

“Degustation”

Oeil :

D'une robe rouge soutenue et d'une belle brillance.

Nez :

Un nez avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cersise, groseille), d'humus et de sous-bois. La finale est sur des arômes plus musqués avec une petite touche truffée.

Bouche :

En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs. Le boisé est élégant, discret, la signature d'un beau travail. Une belle longueur et une structure veloutée.

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Découvrez notre sélection

Monthelie 1er cru "Les Duresses"

Paul Garaudet est un personnage incontournable de la Bourgogne. Situé à Monthelie entre Meursault et Volnay, il nous propose une cuvée exceptionnelle. Quand la finesse s'associe à une magnifique concentration aromatique. C'est un grand vin pour un grand domaine !

33,90 €

Givry 1er cru Les Grands-Prétans

Un Givry 1er cru sur le lieu-dit les Grands-Prétans, sur une parcelle de 1.50 ha. C’est un Givry tout en élégance et en gourmandise. Les notes de fraise, framboise et de griotte se conjuguent avec une bouche ample et veloutée. L’élevage discret met vraiment en valeur ce terroir unique. Un vrai plaisir immédiat et qui pourra patienter encore quelques années en cave mais sans jamais l’oublier.

23,50 €

Beaune 1er cru Les Champs-Pimont

Le Beaune 1er cru rouge Les Champs-Pimont est issu d’une parcelle de 0,90 ha d’environ 50 ans. Puissant et gourmand, ce vin présente des notes de fruits des bois bien mûrs avec une finale sur la truffe. C’est un vin d’une belle élégance dans ce très grand terroir à rouge.

33,90 €

Beaune cuvée Lulunne

Aude & Guillaume Lavolée nous dévoile un Beaune tout en finesse et rafraîchissante. Lulunne est tirée du nom de la source présente sur la parcelle et qui donnera lieu à cette cuvée. Minérale, élégante, avec ses notes florales et d’agrume, cette cuvée est un vrai plaisir pour les papilles.

45,00 €

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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.

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