“L'avis du Sommelier”
C'est en 1952 qu'un nouveau décret étend l'aire
d'appellation Crozes-Hermitage à 11 communes dont Beaumont-Monteux. En 1937,
seul le village de Crozes-Hermitage avait l'appellation. Aujourd'hui, avec un
total de 1650 hectares, elle est la plus grande des appellations en superficie
de la vallée du Rhône Septentrionale.
Surface de production 2023 : 2 007 HA
Production totale en 2023 : 81 389 HL
Rendement moyen : 41 HL/HA
Part de l'export : 20%
+ sur le domaine
Vignoble et vinification
Propriété de 4 hectares en 1973 à 36 hectares aujourd’hui le
domaine est une exploitation familiale depuis 3 générations.
Moyenne d’âge des vignes : 25 à 30 ans.
Vignes plantées sur sol argilo-calcaire en coteaux ; exposition sud.
Taille en cordon.
Pressurage sous gaz inerte pour la préservation des
arômes.
Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.
Mise en bouteilles après 8 à 10 mois d’élevage en foudres et demi-muids.
Label Haute valeur Environnementale
Les vins du domaine
Le domaine s’étend sur plusieurs appellations telles que Saint-Joseph, Crozes Hermitage (cuvée particulière, Christophe, Elégance, Autrement) Blanc & Rouge, Hermitage (Autrement, Emilie) Blanc & Rouge, Cornas et des vins de pays de grande qualité. J’ai également un gros coup de cœur pour sa cuvée ‘Autrement’ en Appellation Hermitage. Des vins d’une excellente intensité aromatique, comme un goût de reviens-y !