Surface en production : 3,25 ha
Âge moyen des vignes : 20 ans
Production annuelle moyenne : 10 000 bouteilles
Situation du vignoble :
Il a fallu plus de 40 années à Jean Gros, puis à son fils Michel, pour
constituer l’unité́ de la parcelle de la Fontaine Saint Martin, dans les
Hautes-Côtes de Nuits, sur la commune d’Arcenant.
Ce coteau de 7 hectares, exposé Est-Sud Est, comme la Côte de Nuits, s’étage
entre 350 et 390 m d’altitude. Le vignoble domine le vallon et l’abbaye
cistercienne du Lieu-Dit des Champs.
Cette abbaye de femmes, fondée vers 1127, possédait des vignes sur ce coteau.
Après la destruction totale du vignoble par le phylloxera à la fin du XIXe
siècle, la parcelle fut en grande partie reconquise par la forêt.
Jean, puis Michel, entreprirent le défrichage à partir de 1976. Michel planta 4
hectares de Pinot Noir entre 1981 et 1986, puis les 3 hectares restants en
Chardonnay à partir de 1987.
Ces plantations s’achevèrent avec la dernière parcelle de 1 hectare, acquise en
2007 puis replantée en 2009
Le sol, très marneux à cet endroit, convient bien au Chardonnay. La taille
pratiquée est le Guyot simple. Elle est située entre 360 et 380m d’altitude,
sur des « marnes de Pernand ». Cet étage géologique, que l’on retrouve sur
Pernand-Vergelesses et la colline de Corton, explique la ressemblance avec les
vins de ces finages, l’altitude apportant un peu plus de fraîcheur.
Les vin
Les vins du domaine
C'est en 1830 que la famille Gros s'établit à Vosne-Romanée.
Aujourd'hui, Michel Gros, 6ème génération de cette dynastie de vignerons,
poursuit et développe le travail entrepris par ses ancêtres, ainsi que le font
: sa sœur (Domaine AF Gros), son frère (Domaine Gros Frère et Sœur) et sa
cousine (Domaine Anne Gros). Passionné mais aussi très rigoureux, Michel Gros
apporte un soin constant à l'élaboration de ses vins, en maîtrisant toutes
les étapes de la production, des vignes à la mise en bouteille. Modeste et
discret, il s'exprime au travers de ses vins, généreux, fins, élégants,
d'une qualité régulière.
Le domaine Michel Gros est l'héritier direct de la maison
fondée en 1830 par Louis Gustave Gros.
Son vignoble couvre aujourd’hui 23 hectares dont 20 en
pinot noir et 3 en chardonnay, pour une production annuelle tournant autour des
100 000 bouteilles. Les appellations produites se trouvent sur Vosne-Romanée,
ainsi qu'à Nuits-Saint-Georges et dans le Clos de Vougeot.