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AccueilVinsLadoix Chardonnay
Certification Haute valeur environnementale
2022
Ladoix Chardonnay - Photo 1

Ladoix Chardonnay

Blanc
25,90 €
Réf.BO-DN-LB-75

Fer de lance du domaine, Guillaume & Jean-René Nudant nous proposent un magnifique Ladoix blanc issu du chardonnay. Minéral et généreux à la fois, c’est une cuvée sur les notes florales et des notes de noisettes avec une belle longueur et une belle tension. Un grand vin de bourgogne ! 

Bourgogne
Domaine Nudant

Arômes : Fruité Sec Minéral Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chardonnay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Marne Blanche
Appellation : AOC Ladoix

* Contient des sulfites

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25,90€
l'unité
155,40€
les 6
Qté

Les grappes entières sont directement pressurées et, après un débourbage de 18 heures, la fermentation se fait en tonneaux avec les levures indigènes. 20% de fûts neufs sont utilisés pour les villages et 50% pour les grands crus. La mise en bouteilles intervient au moment des vendanges après un léger collage et une filtration qui donne sa brillance au vin.

Densité: 10000 pieds / ha 
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Reconnue depuis 1937 par l’AOC, Ladoix est une appellation village de la côte de Beaune en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 11 Climats classés en Premier Cru.
Commune de production : Ladoix-Serrigny.
Les appellations LADOIX et LADOIX PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.

La surface de production :

Rouges : 73,77 ha (dont 15,98 ha en Premier Cru)
Blancs : 34,22 ha (dont 8,91 ha en Premier Cru)

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Nudant

Les grappes entières sont directement pressurées et, après un débourbage de 18 heures, la fermentation se fait en tonneaux avec les levures indigènes. 20% de fûts neufs sont utilisés pour les villages et 50% pour les grands crus. La mise en bouteilles intervient au moment des vendanges après un léger collage et une filtration qui donne sa brillance au vin.

Densité: 10000 pieds / ha 

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Volailles, blanquette de veau, escargots
Poisson
Dos de cabillaud poêlé, lotte, coquille Saint Jacques
Fromage
Abondance, fromage de chèvre frais, crottin de chavignol, Camembert

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC Ladoix
Cépages :
100% Chardonnay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2022
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une robe or jaune.

Nez :

Un nez beurré, brioché mais soutenu par une note d'acacia, de fruits frais et de silex.

Bouche :

En bouche, c'est un joli volume en bouche ou l'équilibre entre le gras et l'acidité approche la perfection. La bouche reste gourmande sur des notes de fruits secs et de noisette. Une belle longueur et une belle tension signe des grands vins. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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