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AccueilVinsMagnum "C'dhuysan" Etraire de la Dhuy
2018
Magnum "C'dhuysan" Etraire de la Dhuy  - Photo 1

Magnum "C'dhuysan" Etraire de la Dhuy

Rouge
69,00 €
Réf.SA-PG-CD-150

Un cépage rare et qui couvre 10 ha dans le monde. Une cuvée concentrée, colorée er tanniques. Un vin de garde et qui saura vous donner tout son potentiel. Ses arômes de merise, de prune et ses notes plus épicées seront le compagnon idéal de vos viandes grillées et gibiers.  

Savoie - Jura - Bugey

Arômes :
Conservation : A boire et à garder
Format : 1,5 l
Cépages : Etraire de la Dhuy
Culture : Biologique
Terroir : Argilo-calcaire
Appellation : IGP Isère Coteaux du Grésivaudan

* Contient des sulfites

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69,00
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• En Stock
Plus que 1 bouteille
Qté

 

Cépage : Etraire de la Dhuy – vendangé à la main

Terroir : Sol profond argilo-calcaire

Vinification : Vendanges égrappées, fermentation en cuve de 12 jours

Élevage : Élevé 4 mois en fûts

 

 

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Il serait originaire de la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le Persan. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Maison Philippe Grisard

 

Cépage : Etraire de la Dhuy – vendangé à la main

Terroir : Sol profond argilo-calcaire

Vinification : Vendanges égrappées, fermentation en cuve de 12 jours

Élevage : Élevé 4 mois en fûts

 

 

 

Les vins du domaine
Vers 1890, le Phylloxera détruit les ceps de vigne. Le fils de Joseph Marie, Antoine, les remplace par des plants greffés sur place. C'est à la suite de cet évènement que les pépinières de plants font leur apparition. Les flancs du Parc naturel du Massif des Bauges offrent un terroir unique. En plus d'une exposition favorable, les sols offrent des conditions diversifiées : moraines, cônes de déjection, éboulis... Les coteaux argilo-calcaires laissent un fort caractère à leurs vins. La Combe de Savoie et ses éboulis, offrent des crus fameux qui aident à la réussite de leur métier de viticulteur en combe de Savoie. Leur terroir unique leur permet de cultiver plus de dix cépages. Ceux-ci sont à majorité locaux et certains d'entre eux sont rares et uniques. Ils élaborent ainsi plus de 20 cuvées qui étonnent et réjouissent le palais des amateurs de grands vins.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Sanglier, fondue de Chevreuil, épaule d'agneau grillée, carbonade de bœuf à la flamande

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Savoie - Jura - Bugey
Appellation :
IGP Isère Coteaux du Grésivaudan
Cépages :
Etraire de la Dhuy
Culture :
Biologique
Format :
1,5 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rubis à reflets mauves.

Nez :

Fleuri, fruité (violette, cerise et cassis) et poivré. 

Bouche :

La bouche est croquante, fraîche, fruité (prune et merise) et de réglisse. Les tanins sont fermes et élégants.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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