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AccueilVinsMorgon Cuvée L'Evêque
Certification Haute valeur environnementale
2020
Morgon Cuvée L'Evêque - Photo 1

Morgon Cuvée L'Evêque

Rouge
24,90 €
Réf.BE-RU-LE-75
Un vin de haut vol ! Ce Morgon est issu de vignes âgées de 60 à 65 ans et jouxte le célèbre climat de Javernières en contrebas des Grand Cras. Une très belle concentration avec de jolies notes de fruits rouges éclatants et de poivre. C'est un vin avec une texture soyeuse et croquante.
Beaujolais

Arômes : Fruité Epicé Boisé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Gamay
Culture : En conversion AB
Terroir : Argilo granitique (Roches désintégrées, manganèse et schiste)
Appellation : AOC Morgon

* Contient des sulfites

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Depuis 1926, au pied du remarquable terroir de Brouilly, à Cercié, le domaine de 19 hectares s’étend sur des côteaux magnifiquement exposés au Sud. On y retrouve les sols granitiques, caillouteux et peu profonds du Nord-Beaujolais, caractérisés par leur aptitude à donner des vins de grande qualité.

Âge du vignoble : 60 à 65 ans

Densité de plantation : 10 000 pieds / ha

Nature du sol : Argilo granitique (Roches désintégrées, manganèse et schiste) versant sud côte du Py

Rendement moyen : 35 hl / ha

Vinification : vinification traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) en grappes entières

Élevage : Foudre sur lie fine

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’AOC Morgon fait partie des crus du Beaujolais. Le vignoble bénéficie d’une exposition est, sur les pentes douces du mont de Py. Sa superficie est de 1 110 ha. Cette appellation produit à peu près 56 000 hl de jus par an. Le terroir est soumis à trois influences climatiques : océaniques tempérées par la Loire, méditerranéennes en été, et continentales en hiver. Le cépage unique dans cette appellation est le gamay. Rappelons les climats de ce cru : Les Micouds, Côte de Py, Les Grands Cras, Les Charmes, Corcelette et Douby.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Ruet

Depuis 1926, au pied du remarquable terroir de Brouilly, à Cercié, le domaine de 19 hectares s’étend sur des côteaux magnifiquement exposés au Sud. On y retrouve les sols granitiques, caillouteux et peu profonds du Nord-Beaujolais, caractérisés par leur aptitude à donner des vins de grande qualité.

Âge du vignoble : 60 à 65 ans

Densité de plantation : 10 000 pieds / ha

Nature du sol : Argilo granitique (Roches désintégrées, manganèse et schiste) versant sud côte du Py

Rendement moyen : 35 hl / ha

Vinification : vinification traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) en grappes entières

Élevage : Foudre sur lie fine

Les vins du domaine
Le Domaine Ruet a bien évolué depuis quatre générations et chacune d’elles a apporté sa pierre à l’édifice, faisant de l’exploitation familiale de Cathy, rejointe par David en 2010 une véritable institution du Nord-Beaujolais. Après Jean Ruet qui a commencé à développer les 5 hectares de l’exploitation viticole sur les terres de polyculture et d’élevage de ses parents, puis son fils Jean-Paul qui a dynamisé l’activité commerciale, ajoutant 9 hectares supplémentaires de vignes et intégrant Beaujolais et Côte-de-Brouilly aux crus proposés par le domaine, c’est au tour de David et de sa femme de reprendre le flambeau, en 2010. Le couple apporte alors à son tour Chardonnay, puis Pinot Noir en 2020 sur leurs sols granitiques des coteaux de Brouilly.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Magret de canard, petit gibier à plumes, pigeonneau, etc.
Poisson
Steak d'espadon grillé.
Légumes
Tomates confites

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Beaujolais
Appellation :
AOC Morgon
Cépages :
100% Gamay
Culture :
En conversion AB
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis brillant.

Nez :

Un nez de fruits mûrs à noyau avec également des notes épicées.

Bouche :

Très bien équilibré, ce Morgon révèle également des arômes de réglisse et une belle fraîcheur en finale. Une belle longueur en bouche épicée et bien structurée.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
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Artisans vignerons
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