Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsPierres Sauvages
Démeter
Organic
2022
Pierres Sauvages - Photo 1

Pierres Sauvages

Blanc
17,95 €
Réf.AL-VR-PS-75

A la fois fruité, avec ses arômes de poire, de citron, de pomme et à la fois minéral, cette cuvée est modèle d’équilibre. Un vin complexe, avec de jolis amers et un toucher en bouche exceptionnel. Sans sulfites ajoutés, précis et d’une belle longueur, c’est le compagnon idéal d’une cuisine indienne, asiatique ou tout simplement à l’apéritif. 

Alsace
Vignoble du Rêveur

Arômes : Fruité Sec Minéral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Pinot Blanc, Gris & Noir
Culture : Biodynamique
Terroir : Sol d’alluvions quaternaires
Appellation : AOC Alsace

* Contient des sulfites

Ajouter à vos favoris
17,95€
l'unité
107,70€
les 6
• En Stock
Plus que 4 bouteilles
Qté

Superficie : 4 Ha

Localisation : Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr

Rendement : 50 Hl/Ha

Âge du vignoble : 50 ans

Viticulture et vinification : Vignoble en Bio et en biodynamie, vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies.

Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre.

Données techniques : Sucre : 5 g/L et Acidité totale : 5.6 g/L

 
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Les vignerons d'Alsace obtinrent l'AOC en 1962. Celle-ci réglemente leurs conditions de production : le rendement annuel autorisé, le degré minimal d'alcool, la mise en bouteille dans leur région de production, les cépages utilisés, etc.

 

Au niveau de l'étiquetage, le cépage figurant sur l'étiquette indique que le vin est issu exclusivement de lui. Sans mention de cépage, il peut alors s'agir d'un assemblage. En effet, l'AOC Alsace peut être déclinée en sept cépages (muscat, sylvaner, pinot blanc, pinot gris pinot noire, riesling, et gewurztraminer) et deux assemblages (l’Edelzwicker et le Gentil). De plus, l'étiquetage peut aussi spécifier une indication géographique telle qu'un lieu-dit ou une commune.

Environ 90 % de la production désigne les vins blancs.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Vignoble du Rêveur

Superficie : 4 Ha

Localisation : Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr

Rendement : 50 Hl/Ha

Âge du vignoble : 50 ans

Viticulture et vinification : Vignoble en Bio et en biodynamie, vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies.

Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre.

Données techniques : Sucre : 5 g/L et Acidité totale : 5.6 g/L

 

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Cuisine indienne et asiatique
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Alsace
Appellation :
AOC Alsace
Cépages :
Pinot Blanc, Gris & Noir
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2026
Millesime :
2022
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une robe jaune pâle.

Nez :

C’est un vin qui développe des notes de fruits à chairs blanches (poire, pomme) et de citron.

Bouche :

La bouche est ciselée, élégante et gourmande avec un bon équilibre. Une belle longueur également avec une belle fraîcheur et de jolis amers. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO