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AccueilVinsPuligny-Montrachet 1er cru Les Folatières
Certification Haute valeur environnementale
2019
Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières - Photo 1

Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières

Blanc
79,00 €
Réf.BO-DN-PMF-75

Un Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières d’une grande richesse aromatique. Une cuvée généreuse mais avec une belle fraîcheur sur des notes de fruits jaunes bien mûrs, de miel et de fleurs blanches. En bouche, c’est suave mais toujours avec cette élégance due à son rang ! 

Bourgogne
Domaine Nudant

Arômes : Fruité Minéral Boisé Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chardonnay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC puligny-montrachet 1er cru

* Contient des sulfites

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79,00€
l'unité
Qté

Les grappes entières sont directement pressurées et, après un débourbage de 18 heures, la fermentation se fait en tonneaux avec les levures indigènes. 20% de fûts neufs sont utilisés pour les villages et 50% pour les grands crus. La mise en bouteilles intervient au moment des vendanges après un léger collage et une filtration qui donne sa brillance au vin.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Reconnue depuis 1937 par l’AOC, Puligny-Montrachet est une appellation village de la côte de Beaune en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 17 Climats classés en Premier Cru. La commune de Puligny-Montrachet produit aussi 4 Grands Crus. Les vins rouges provenant de l’aire de production de cette appellation peuvent également prétendre à l’appellation CÔTE DE BEAUNE VILLAGES.

Commune de production : Puligny-Montrachet.
Les appellations PULIGNY-MONTRACHET et PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat d’origine.

Superficie en production :
Blancs : 95,92 ha (dont 90,97 ha en Premier Cru)
Rouges : 0,36 ha

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Nudant

Les grappes entières sont directement pressurées et, après un débourbage de 18 heures, la fermentation se fait en tonneaux avec les levures indigènes. 20% de fûts neufs sont utilisés pour les villages et 50% pour les grands crus. La mise en bouteilles intervient au moment des vendanges après un léger collage et une filtration qui donne sa brillance au vin.

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Volailles, blanquette de veau, escargots
Poisson
Homard, coquille Saint Jacques
Fromage
Abondance, fromage de chèvre frais, crottin de chavignol, Camembert

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC puligny-montrachet 1er cru
Cépages :
100% Chardonnay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2029
Millesime :
2019
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une robe or blanc.

Nez :

Un nez beurré, brioché, de miel, des arômes de fruits à chair blanche et des notes plus florales. 

Bouche :

En bouche, c'est un joli volume en bouche ou l'équilibre entre le gras et l'acidité approche la perfection. La bouche reste gourmande sur des notes de fruits secs et de noisette. Une belle longueur et une belle tension signe des grands vins. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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