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AccueilVinsRosumarinu Blanc
Vin bio
2019
Rosumarinu Blanc - Photo 1

Rosumarinu Blanc

Blanc
18,90 € 16,10 €
Réf.CO-SA-ROBL-75

Un superbe vin issu de l'assemblage du Vermentino et du Biancu Gentile, cépage endémique. Gilles Seroin crée une cuvée tout en finesse et délicatesse , sur les arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Un très beau vin et le compagnon idéal pour tous vos apéritifs et poissons.  

Corse
Domaine Sant Armettu

Arômes : Fruité Minéral Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 90% de Vermentinu et 10% de Biancu Ghjentile
Culture : Conversion biologique
Terroir : Les coteaux de Tizzano composé d’arènes argilo-granitiques
Appellation : AOC Sartène
“Tout sur le Vin”

* Contient des sulfites

-14%
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16,10€
l'unité
Qté
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation entre 5-8°C durant 48h, puis vinification en cuve inox.

ÉLEVAGE : 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation entre 5-8°C durant 48h, puis vinification en cuve inox.

ÉLEVAGE : 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.

Présent sur toutes les appellations en Corse, le vermentinu ou vermentino est un cépage blanc très ancien qui s’est développé au début de notre ère en Grèce, avant d’être planté en Italie, en Sardaigne et en Corse. Plus connu sous le nom de rolle en Provence et en Languedoc, ou de malvoisie en Espagne, il occupe une grande place dans les vins blancs méditerranéens.

 

Le Biancu Gentile est d’origine de Sartène en Corse et présente de fortes ressemblances avec le carajolo blanc.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Présent sur toutes les appellations en Corse, le vermentinu ou vermentino est un cépage blanc très ancien qui s’est développé au début de notre ère en Grèce, avant d’être planté en Italie, en Sardaigne et en Corse. Plus connu sous le nom de rolle en Provence et en Languedoc, ou de malvoisie en Espagne, il occupe une grande place dans les vins blancs méditerranéens.

 

Le Biancu Gentile est d’origine de Sartène en Corse et présente de fortes ressemblances avec le carajolo blanc.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Sant Armettu

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation entre 5-8°C durant 48h, puis vinification en cuve inox.

ÉLEVAGE : 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.

Les vins du domaine


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Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif
Poisson
Poissons de rivière, coquillages et crustacés.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Corse
Appellation :
AOC Sartène
Cépages :
90% de Vermentinu et 10% de Biancu Ghjentile
Culture :
Conversion biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2019
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Jaune pâle à reflets verts.

Nez :

Notes de fleurs blanches et d'agrumes.  

Bouche :

La bouche est précise avec une belle tension.

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