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Vin bio
Organic
2020
SO2 - Photo 1

SO2

Rouge
16,90 €
Réf.LO-DLR-SO2-75

Une belle réussite pour ce Chinon juteux légèrement perlant, droit et équilibré. Les notes généreuses de baies rouges font place à une bouche gourmande et des tanins soyeux. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui.

Domaine de L'R

Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Cabernet Franc
Culture : Biologique
Terroir : graviers profonds
Appellation : Vin de France

* Contient des sulfites
* Ce produit ne bénéficie pas d'une appellation d'origine protégée, d'une indication géographique protégée ou d'une spécialité traditionnelle garantie.
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16,90€
l'unité
• En Stock
Plus que 4 bouteilles
Qté

Âge des vignes : 20 ans

Rendement : 35 hl/ha

Mode de conduite : densité de 4 500 pieds/ha - taille longue en guyot simple - pas d’herbicides, d’insecticides… uniquement des produits de contact - parcelle enherbée à 50 %. 2ème année Certification AB par Ecocert.

Surface en production : 0,5 ha

Production annuelle : 2 000 bouteilles

Vinification/Élevage : date des vendanges défi nie par analyse et dégustation des baies. Vendanges par caisses ajourées, encuvage par gravité en grappes entières. Fermentation alcoolique en cuve inox avec foulage aux pieds quotidiens pendant 3 semaines. Fermentation malolactique dans cuve inox. Pas de soutirage, ni de filtration, ni de SO2.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Anciennement appelée « vin de table », l'appellation Vin de France est considérée comme la plus ouverte de toutes les appellations.

Les spécifications VDF sont relativement similaires aux spécifications AOP, mais sont beaucoup moins strictes que celles des AOP/AOC en raison de leurs spécifications plus légères et de leur zone géographique de production plus large.

En effet, il n’existe pas d’indication géographique précise et elle est soumise à une réglementation très clémente.

Production de vins pouvant être composés de raisins de régions, origines et millésimes différents, et liberté d'information affichée : L'affichage de tous les cépages, notamment des millésimes, n'est pas obligatoire.

Ces dernières années, certains des plus grands noms du monde du vin se sont tournés vers Vin de France pour élaborer leurs vins.

Un vigneron de talent qui a consciemment choisi de produire du vin sous l'appellation "Vins de France" afin d'exprimer sa créativité et sa liberté dans l'assemblage de cépages de différentes régions.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine de L'R

Âge des vignes : 20 ans

Rendement : 35 hl/ha

Mode de conduite : densité de 4 500 pieds/ha - taille longue en guyot simple - pas d’herbicides, d’insecticides… uniquement des produits de contact - parcelle enherbée à 50 %. 2ème année Certification AB par Ecocert.

Surface en production : 0,5 ha

Production annuelle : 2 000 bouteilles

Vinification/Élevage : date des vendanges défi nie par analyse et dégustation des baies. Vendanges par caisses ajourées, encuvage par gravité en grappes entières. Fermentation alcoolique en cuve inox avec foulage aux pieds quotidiens pendant 3 semaines. Fermentation malolactique dans cuve inox. Pas de soutirage, ni de filtration, ni de SO2.

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromage de brebis, brie de Meaux, comté
Viande
Chapon Farci aux morilles, cailles farcies, Agneau biryani, tournedos de bœuf, gibiers
Autres
Apéritif, charcuteries, cochonnailles

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé
Région :
Loire
Appellation :
Vin de France
Cépages :
100% Cabernet Franc
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe violacée à rouge foncé.

Nez :

Un nez sur les petits fruits rouges (framboise et cerise), légèrement toasté.   

Bouche :

Un vin juteux, légèrement perlant et des arômes juteux de fruits rouges. Un très bon équilibre et des tanins soyeux.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
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