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AccueilVinsSyrah Les Monestiers 2021

2021

Syrah Les Monestiers 2021

Rouge

14,90 €

Réf.VR-LB-SY21-75

Cette cuvée est tout simplement une gourmandise, un vin gorgé de fruits, véritable bombe aromatique mêlant les notes de myrtille, de mûre et de griotte. Une Syrah juteuse, bien équilibrée à déguster avec les copains et les copines. Un régal au rapport prix-plaisir inégalable.

Rhône

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

Arômes : Fruité

Conservation : Prêt à boire

Format : 0,75 l

Cépages : 100% Syrah

Culture : Biodynamie

Terroir : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Châteauneuf-sur Isère. Sol drainant à galets détritiques.

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

* Contient des sulfites

14,90€

l'unité

• En Stock

Plus que 3 bouteilles

Qté

Encépagement : 100% syrah. Production et rendement : 45 hl/ha

Types de sol : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Méthodes culturales : Culture de la vigne en agriculture Biologique certifié par Ecocert. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Vinification : Vendange et tri manuel sur pieds et table de tri. Egrappage à 100 %. Vinification traditionnelle en cuve béton brut. Cuvaison de 28 à 30 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression. Elevage de 8 mois en cuve béton brut.

“L'avis du Sommelier”

Beaucoup de personnes commettent l’erreur. Prononcez « la » Syrah et non pas « le ». Cependant, on prononce « le » Shiraz. Car oui le Shiraz est la traduction que lui ont donné les Australiens lors de l’importation de la variété. Si 4% du vignoble mondial est constitué de la Syrah, c’est le 6ème cépage le plus planté au monde. Son berceau est la vallée du Rhône et non pas Chiraz en Iran ou encore Syracuse en Sicile. Son origine vient de la Mondeuse Blanche de Savoie et le Dureza, originaire d’Ardèche. La Syrah est connue aussi sous le nom de Serine ou Sereine.

+ sur le domaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

Encépagement : 100% syrah. Production et rendement : 45 hl/ha

Types de sol : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Méthodes culturales : Culture de la vigne en agriculture Biologique certifié par Ecocert. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Les vins du domaine

Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique c'est-à-dire une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques (certifié par BIODYVIN). Il est situé en plein cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur un terroir de terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets désagrégés.

Comment le servir

“Les Accords”

Viande

Viande rouge, agneau, gibier, carré de veau, cuisses de canard au miel, lapin aux pruneaux, etc.

Autres

Risotto au chorizo, tajine de poulet, cuisine asiatique.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C

Service :
Peut être carafé ou aéré

Région :
Rhône

Appellation :
IGP Collines Rhodaniennes

Cépages :
100% Syrah

Culture :
Biodynamie

Format :
0,75 l

Degrés alcool :
12% vol.

à boire :
Aujourd'hui à 2025

Millesime :
2021

Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rouge profond avec des reflets violacés.

Nez :

Le nez superbe mélangeant des notes de griotte, de myrtille, des notes de violette et d'épices douces.

Bouche :

La bouche est généreuse, juteuse et gourmande. Une belle longueur et des tanins bien intégrés donne à cette cuvée une envie d'y retourner.

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Découvrez notre sélection

Crozes-Hermitage Cuvée Georges

Cette cuvée Georges en Crozes-Hermitage est un modèle d’élégance et de complexité. Se mélangent les notes de fruits bien mûres, mais sans lourdeur, aux arômes de clou de girofle, de poivre noir et de baie de genièvre. Un vin signé David Reynaud en hommage au grand-père Georges. Un véritable bijou !

22,90 €

Syrah

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Encore une fois Luc Tardy nous impressionne avec un vin fruité et des notes animales. 100% Syrah et élevé 12 mois en cuve bêton, cette cuvée est remarquable de justesse. Un vin d'un remarquable équilibre et d'une grande finesse le comble pour un Crozes-Hermitage. Cette cuvée les Amandiers est encore le fruit du talent indéniable de Luc Tardy. A découvrir absolument.

17,90 €

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