L'Indication Géographique Protégée (IGP) Côtes Catalanes est
située dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie, et
fait partie des vignobles du Languedoc-Roussillon. Cette IGP est renommée pour
ses vins rouges, rosés et blancs, qui reflètent le terroir riche et diversifié
de cette région proche des Pyrénées et de la Méditerranée.
Création de l'IGP : 1981 (anciennement Vin de Pays).
Surface plantée : Environ 4 800 hectares.
Production annuelle : Près de 300 000 hectolitres, soit
environ 40 millions de bouteilles.
Climat : Méditerranéen, marqué par un ensoleillement
exceptionnel (plus de 300 jours de soleil par an) et une influence des vents,
tels que la Tramontane.
Sols : Variés, comprenant des schistes, argilo-calcaires,
galets roulés, et granites.
Cépages utilisés :
Rouges et rosés : Grenache Noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre,
Merlot, Cabernet Sauvignon.
Blancs : Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne, Vermentino,
Chardonnay, Muscat.
Rouges : Majoritaires (près de 60 % de la production). Rosés
: Environ 25 % de la production et les blancs : Représentent 15 %.