Bodegas Fernández Herrero est le résultat du dévouement et
de l'enthousiasme de leurs fondateurs, Rafael Fernández Sánchez et Luisa
Herrero Portillo, ainsi que du soutien de leurs six enfants qui ont rejoint
avec enthousiasme ce projet, participant aux différentes tâches de gestion de
la cave.
Les retrouvailles avec une tradition initiée par ses
arrière-grands-parents (en 1935 la famille fabriquait déjà plus de 12.000
arrobas de vin rouge), ont rendu possible ce projet, qui a débuté en 2001 avec
la plantation des premiers vignobles de la région de Huéscar, berceau de la
famille de Rafael et Luisa et cadre incomparable pour l'élaboration et le
vieillissement du vin.