Le père de Vincent Daux, Jean s’installe à Rully en 1983
pour cultiver 9 ha. Vincent reprend en 1997 le domaine avec 14 ha de vigne dans
l'appellation Rully. Ensemble, ils achètent quelques vignes supplémentaires
pour en arriver aujourd’hui à plus de 17 ha, dont une acquisition récente à
Bouzeron. Le vignoble se partage entre 67% de blancs et 33% de rouges.