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Le Breton Vial

Julie Le Breton et Christophe Vial

Le Breton Vial

Languedoc-Roussillon

Cépages :

Grenache noir/ Syrah/ Cabernet Sauvignon et une petite parcelle de grenache blanc.

Culture : Agriculture Biologique

Picto_Vignerons

“Son histoire”

Julie Le Breton et Christophe Vial commencent l’aventure en 2016 en créant le Domaine LBV près d’Uzès. Ils mènent 6 ha de vignes en agriculture biologique.

Grenache noir/ Syrah/ Cabernet Sauvignon et une petite parcelle de grenache blanc.

Ils conduisent le vignoble avec un travail du sol mécanique. Une grande attention est particulièrement apportée à la taille et aux vendanges en vert. Ils obtiennent un rendement maximum entre 15 et 30 hl/ha.

Picto_circuit_court

Ses produits

Goguette, Les Canailles, Le Pello, Baltazar, Coste Joulène

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Le Pello

Une petite bombe aromatique ou se mêle les arômes de petits fruits noirs, de garrigue et d’épices douces. La bouche est juteuse et légèrement épicé avec des tanins bien fondus. Un flacon à partager autour d’un plat mijoté.

Les Canailles

Du fruit, du fruit et encore du fruit ! Très peu dosé en soufre c’est une cuvée avec laquelle on a envie de s’encanailler ! Ses arômes de fraise et de cassis, le tout soutenu par une belle fraîcheur est un vin de copain idéal pour de grand moment de partage !

Goguette

Un vin issu du Grenache, croquant et juteux. Sur ses notes de cerise noire et de poivre blanc, c’est une cuvée que l’on aimera partager autour d’une assiette de charcuterie, d’une volaille ou tout simplement autour d’une danse endiablée.

Baltazar

Un vin issu uniquement du Grenache sur un terroir argilo-calcaire et conduit en agriculture biologique. Ce coulis de mûre sauvage, de garrigue, de sous-bois impressionne d’autant plus que cette belle matière se conjugue magnifiquement avec des tanins d’une incroyable finesse. Une finale tout en fraîcheur vient soutenir cette belle structure. Un régal !

Coste Joulène

Coste Joulène est une syrah produite en toute petite quantité. Profonde et tout en finesse, le nez se développe sur les fruits noirs, la réglisse et la violette. Une belle fraîcheur soutient cette structure dense et complexe.

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