Vins de Corse

Cette cuvée Elegante tire son nom du Grenache en corse ! D’une grande finesse, cette cuvée est un exemple d’équilibre et de longueur. Une cuvée incroyable mêlant une grande palette aromatique et une belle complexité. Une cuvée à découvrir absolument !

C’est le vin signature du domaine ! Gilles Seroin nous réserve un vin envoûtant avec l’expression la plus pure du Sciaccarellu. Ce cépage endémique donne des vins sur des notes intenses de fruits rouges, une belle profondeur et une grande délicatesse. Un vin énorme avec des tanins souples, un fruité enivrant et une finale épicée. 

Un superbe vin issu du cépage local Genovese qui a longtemps été oublié. Gilles Seroin crée une cuvée tout en finesse et délicatesse sur les arômes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche c’est un vin tonique avec un très belle tension et qui sera le compagnon idéal des coquillages et crustacés. Pour amateurs de grands vins blancs !  

C’est le vin signature du domaine ! Gilles Seroin nous réserve un vin envoûtant avec l’expression la plus pure du Sciaccarellu. Ce cépage endémique donne des vins sur des notes intenses de fruits rouges, une belle profondeur et une grande délicatesse. Un vin énorme avec des tanins souples, un fruité enivrant et une finale épicée. 

Un superbe vin issu du Vermentino, donnant des notes d'agrumes, de pomme fraîche, d'amande verte et d'aubépine. Nicolas Mariotti Bindi crée une cuvée tout en finesse et délicatesse avec une belle fraîcheur et cette tension qui fait saliver. Un très beau vin et le compagnon idéal pour tous vos apéritifs et poissons.  

Un superbe vin issu du cépage Vermentino qui a longtemps été oublié. Lionel Wojcik crée une cuvée tout en finesse et délicatesse sur les arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et de vanielle. En bouche c’est un vin gourmand, complexe et qui sera le compagnon idéal des coquillages et crustacés, viandes blanches, etc. Pour amateurs de grands vins blancs !  

Un superbe vin issu de l'assemblage du Vermentino. Gilles Seroin crée une cuvée tout en finesse et délicatesse , sur les arômes de bonbons anglais et d'orange. Un très beau vin et le compagnon idéal pour tous vos apéritifs et poissons.  

C’est le vin signature du domaine ! Gilles Seroin nous réserve un vin envoûtant avec l’expression la plus pure du Sciaccarellu. Ce cépage endémique donne des vins sur des notes intenses de fruits rouges, une belle profondeur et une grande délicatesse. Un vin énorme avec des tanins souples, un fruité enivrant et une finale épicée. 

La cuvée Porcellese Non Solus est d'un rouge profond, révélant toute sa profondeur et sa concentration. Au nez, des notes envoûtantes de fruits noirs offrent un bouquet aromatique intense. En bouche, ce vin se distingue par sa gourmandise et sa structure parfaitement équilibrée, procurant un plaisir gustatif remarquable. Sa longueur en bouche est tout simplement exceptionnelle, laissant une empreinte mémorable impérissable.

Issue du cépage Niellucciu, cette cuvée est tout en gourmandise et 100% plaisir. Nicolas nous réserve encore une fois un vin sur de jolies notes de petits fruits noirs bien mûrs, des notes florales et épicées. En bouche, les tannins sont soyeux et soutenus par une belle fraîcheur ! A découvrir sans modération !

Le Patrimonio blanc Albore du domaine Cantina di Torra de Nicolas Mariotti Bindi est un assemblage de 100% Vermentino, combinant trois millésimes à parts égales et issu des parcelles de Carco et Lumio, plantées à haute densité. Ce vin blanc de Corse septentrionale se distingue par sa fraîcheur, ses notes crayeuses, ses arômes d'agrumes et sa subtile salinité. Il offre une belle digestibilité et une longueur en bouche remarquable, faisant de ce Patrimonio blanc un choix particulièrement agréable.

Ce Patrimonio d'assemblage offre un nez expressif caractérisé par des notes de fruits rouges et noirs, ainsi que des nuances épicées. En bouche, il se révèle structuré et charnu, tout en conservant une fraîcheur remarquable et une buvabilité grâce à la présence du sciaccarellu. Le vigneron Nicolas Mariotti Bindi démontre une fois de plus son talent en produisant l'un des vins rouges les plus réussis de la Corse septentrionale.